Le personnel du SAAV est réparti dans cinq sections et sept secteurs ainsi que sur les trois sites principaux du contrôle des viandes à Courtepin et Estavayer-le-Lac
- Chef de service et Vétérinaire cantonal
Dr Grégoire Seitert
- Chef de service adjoint et Chimiste cantonal
Dr Claude Ramseier
Publié par Service de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires
Dernière modification : 27/05/2019
