Dans le cadre de la mise aux normes des salles de classes des boulangers et des cuisiniers de l'EPAI, de l'outillage a été remis à l'Association CH-Madagascar qui gère un centre de formation professionnelle à Risika (Madagascar). Plusieurs associations ont manifesté de l'intérêt pour ce matériel; cependant, le choix s'est porté sur une association qui rejoint les valeurs de l'EPAI en formant des personnes en milieu professionnel, orienté "métiers de bouche".
Après trois mois de transport, une grande table en marbre et un four ont rejoint le centre de Risika. Les équipes sur place ont eu à cœur de rafraîchir et d'installer ce matériel. Aujourd'hui, il fait la joie des formateurs et des personnes travaillant dans l'atelier de boulangerie.
Davantage de renseignements sur cette association peuvent être trouvés sur les liens suivants: http://www.ch-madagascar.ch/docs/CENTRE_RISIKA.pdf ou http://www.ch-madagascar.ch/
