Le recensement des biens culturels meubles a pour but d’identifier et de documenter cette part du patrimoine fribourgeois. Il sert de base pour des éventuelles mesures de protection qui vont assurer la sauvegarde à long terme de ces biens, qui peuvent présenter une forte vulnérabilité. Il est également utile pour la connaissance et la compréhension du patrimoine régional, notamment pour les chercheurs.
Afin de déterminer si un objet peut être considéré comme du patrimoine fribourgeois, au sens de la loi de 1991 sur la Protection des biens culturels, le Service des biens culturels s’appuie sur des critères spécifiques, qui permettent d’objectiver l’évaluation.