Pascal Breu schloss 2007 eine Lehre als Fachperson Gesundheit an der Ecole de Soins de Subriez in Vevey ab. Er setzte seine Ausbildung fort und erwarb zunächst eine Berufsmaturität Gesundheit und Soziales (2008) und anschliessend einen Bachelor of Science HES-SO in Pflege an der Haute Ecole de la Santé La Source in Lausanne (2012).
Von 2012 bis 2017 übte Pascal Breu den Beruf des Kinderkrankenpflegers am Hôpital Riviera-Chablais in Aigle aus. Während dieser Zeit erwarb er ein CAS in der Pflege von Risikoneugeborenen (HES-SO, 2015).
2017 beschloss er, sich dem Unterrichten zuzuwenden und wurde als Berufsfachschullehrer an der Ecole de soins et santé communautaire in Vevey angestellt.
Pascal Breu besitzt das Diplom in Berufspädagogik für den berufskundlichen Unterricht (EHB, 2021) und wird für drei Ausbildungsgänge verantwortlich sein: Fachmann Gesundheit / Fachfrau Gesundheit (EFZ) und Medizinische/r Praxisassistent/in (EFZ) sowie Assistent/in Gesundheit und Soziales (EBA).
Der 36-jährige Pascal Breu ist in Meyriez wohnhaft. Er beherrscht die deutsche und französische Sprache perfekt.
