Été 2018 : bilan en demi-teinte pour l’hôtellerie fribourgeoise

L’hôtellerie dans le canton de Fribourg a enregistré un bilan mitigé au cours de la saison touristique d’été (mai 2018 à octobre 2018) avec 269’505 nuitées soit un recul de 2,3% (-6’353) par rapport à la même période de l’année précédente. On recense en tout, 102 établissements ouverts et 3’990 lits disponibles. Pendant cette période, les plus fortes baisses ont été enregistrées pendant les mois de juillet et d’août. Seul juin et octobre affichent une performance légèrement meilleure que celle de 2017. Durant la saison touristique d’été, un hôte sur trois provenait de l’étranger avec, en tête du classement, des clients européens venant de France et d’Allemagne, suivis de près par des touristes chinois. Un hôte sur trois a privilégié des établissements à quatre étoiles. La durée de séjour moyenne dans un hôtel s’élève à 1,6 nuits, valeur plus faible que celle Suisse qui se situe à 1,9 nuits. Fribourg ville reste la destination plus prisée, suivie des communes de Bulle et Morat. En termes d’emplois, la branche de l’hébergement représente 0,9% des emplois totaux, contre 1,6% en Suisse (chiffres provisoires de 2016).