7 avril : Journée mondiale de la santé 2015 - des aliments sûrs pour tous

Les aliments insalubres et avariés provoquent de nombreuses maladies et sont à l'origine, selon les estimations, de 2 millions de décès par an - dont de nombreux enfants. Tel est le constat de l'OMS qui, face à cette réalité, a décidé de consacrer la Journée mondiale de la santé du 7 avril 2015 à la sécurité sanitaire des aliments. Les consommateurs peuvent contribuer eux aussi à rendre leurs aliments plus sûrs en suivant quelques règles simples.