Nouveaux outils de conseil sur l’alimentation végétarienne et végétalienne des enfants en bas âge

En général, un régime végétarien, qui comprend des produits laitiers et des œufs, ne pose pas de problèmes pour les nourrissons et les jeunes enfants. Il faut cependant veiller à ce qu’ils aient une alimentation équilibrée et surtout surveiller les nutriments apportés normalement par la viande et le poisson. Cela concerne la vitamine B12, les acides gras oméga-3 et le fer. 

 

Une alimentation végétalienne est déconseillée pour les nourrissons et les enfants en bas âge, qui ont besoin d’un apport suffisant en énergie, en protéines et en autres nutriments essentiels pour pouvoir grandir et se développer correctement. Le meilleur moyen de couvrir leurs besoins est de leur proposer aussi des produits d’origine animale. Plus un enfant est jeune, plus les éventuelles carences en nutriments ont des répercussions importantes. Les parents qui souhaitent malgré tout proposer à leur enfant une alimentation végétalienne doivent se faire suivre en continu par un spécialiste en nutrition qualifié et prévoir des contrôles médicaux réguliers.  

 

L’OSAV a compilé les informations les plus importantes sur le sujet en se basant sur les instructions de la Société suisse de pédiatrie. Elles sont disponibles sur le site www.bonappetitlespetits.ch.