Par la loi du 22 mai 1997 d'application de la législation fédérale sur l'élimination des déchets animaux, Sanima est mandaté
- de mettre en place ou louer les centres collecteurs régionaux de déchets animaux et de les exploiter ;
- d'assurer l'élimination des déchets animaux collectés et de conclure à cet effet toutes les conventions nécessaires avec les entreprises d'élimination.
