Mme Gapany est députée du groupe libéral-radical du district de la Gruyère depuis 2016. Elle démissionne avec effet au 30 novembre 2019 de sa fonction de députée au Grand Conseil fribourgeois pour pleinement se consacrer au Conseil des États.
Durant son mandat, Mme Gapany a été membre de la Commission des affaires extérieures.
