Ueli Johner-Etter wurde im Wahlkreis See gewählt und ist seit 2003 Grossrat der SVP. Er tritt auf den 31. Dezember 2020 von seinem Amt als Mitglied des Freiburger Grossen Rates zurück.
Während seiner Amtszeit war Ueli Johner-Etter Mitglied der Kommission für Strassen und Wasserbau und war in etwa 20 ordentlichen Kommissionen tätig.
Als glühender Verfechter der deutschsprachigen Minderheit in unserem Kanton präsidierte Ueli Johner-Etter die Rekonstituierungssitzung unseres Parlaments im Jahr 2016.