Die Ergebnisse der Forststatistik für 2013 zeigen, dass im Kanton Freiburg 238'800 m3 Holz geerntet worden sind. Dies stellt einen leichten Anstieg von 9 % gegenüber 2012 dar. Nach dem Orkan Lothar Ende 1999 und der Vermehrung der Borkenkäfer zu Beginn der 2000er-Jahre ist das jährlich geerntete Holzvolumen stetig zurückgegangen und betrug 2012 noch 219'412 m3.