Ce samedi 02.07.2022, peu après 04h30, la police cantonale est informée d'un incendie dans un restaurant en ville de Gruyères. Les sapeurs-pompiers (centre de renfort de Bulle et régionaux), qui sont intervenus rapidement, ont pu circonscrire et maîtriser l'incendie assez rapidement. Ils ont ainsi pu éviter que les flammes ne se propagent aux bâtiments voisins.
Pour des raisons de sécurité, une quarantaine de personnes (riverains et résidents d'un home pour des personnes âgées) ont dû être évacuées. Une ambulance s'est rendue sur place à titre préventif, mais personne n'a été blessé.
L’établissement a été fortement endommagé par l'incendie.
Une enquête est en cours pour déterminer les causes.
La ville et le château de Gruyères, ainsi que les deux musées sont accessibles.