Le congrès annuel des artisans fromagers européens (FACE network) se déroulera pour la première fois en Suisse, du 11 au 13 octobre 2023. Organisé par le Centre de compétences Produits à base de lait cru et Fromarte, il se tiendra à Posieux-Grangeneuve, sur le thème du lait cru. Visites de fromageries artisanales, ateliers thématiques, conférences scientifiques et un grand buffet de fromages européens figurent au programme de cet événement d’envergure.
Plus de 200 personnes sont attendues, en provenance des quatre coins de l’Europe et de la Suisse.
