Grösse und Beschreibung des Betriebs
| Total landwirtschaftliche Nutzfläche Naturwiese (davon 15 ha ökologische Ausgleichsfläche) Ackerland |
142 ha |
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Der Betrieb liegt auf den Gemeinden Sorens und Marsens, in einer Höhenlage von 720 bis 980 m. ü. M.
| Milchviehbestand Durchschnittliche Jahresleistung pro Kuh Mittlerer Fettgehalt Mittlerer Proteingehalt Vollweide mit saisonaler Abkalbung im Januar-Februar |
85 Kühe |
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Tierproduktion
Silo-Milch für die Verarbeitung in der Molkerei:
- Milchviehbestand 85 Kühe
Durchschnittliche Jahresleistung pro Kuh 6400 kg
Mittlerer Fettgehalt 4.0 %
Mittlerer Proteingehalt 3.2 % - Vollweide, Saisonale Abkalbung im Januar-Februar
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Rothirschzucht: Verkauf vom Fleisch und von Zuchttieren:
- 100 Tiere pro Jahr, Fleisch im Direktverkauf (80) und Aufzucht (20)
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Schweinemast:
- Verkauf Mastschweine 1000 / Jahr
- Verwertung von Molke (Bio) 750'000 lt/Jahr
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Partnerschaften und Projekte
- Versuchsdurchführungen in partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit der Agroscope in Posieux im Bereich Tierproduktion
- Aktive Teilnahme am Projekt ReLait, das eine Antibiotikareduktion zum Ziel hat
- Bestandesbetreuung der Milchviehherde durch die Vetsuisse Fakultät der Uni Bern, im Rahmen des Studiums der Tiermedizin
- Zusammenarbeit mit FibL und Bio Suisse im Rahmen des Projekts Cerqual, Produktion von alten Getreidearten (Urgetreiden).
- Aufnahme und Betreuung von Praktikanten, gemeinnützige Arbeit, Beschäftigungsprogramm für Asylbewerbende
Demonstrationen und Versuche im Dienste der Ausbildung
- Erfahrungs- und Bezugswerte für den Unterricht auf allen Ebenen sowie für die Beratung
Organisation von Weiterbildungskursen, überbetrieblichen Kursen und Qualifikationsverfahren (Prüfungen im Biolandbau)
Ausbildung und Praktika für Hirschhalter (FBA)
Web Grangeneuve
Adresse
Schulbauernhof von Sorens
Route de l'Abbaye 40
CH - 1642 Sorens
T +41 26 305 57 70
F +41 26 305 57 72
ludovic.michel@fr.ch
