Organisieren Sie eine Veranstaltung oder bereiten Sie im beruflichen Umfeld ein Buffet vor? Der Leitfaden über das nachhaltige Bewirten von Gästen wird Ihnen bei der Planung behilflich sein. Dank dieses Leitfadens vergessen Sie keinen Punkt, auf den Sie achten müssen! Zum Beispiel sollten Sie für rund 80 % der angemeldeten Teilnehmenden bestellen, regionale und saisonale Produkte anbieten, in wiederverwendbarem Geschirr servieren, vegetarische Alternativen anbieten und mögliche Allergien berücksichtigen. Darüber hinaus umfasst der Leitfaden Links für alle, die sich ins Thema vertiefen wollen.
Müssen Sie als öffentliche Stelle Arbeitskleider beschaffen? Auch hier bietet das Büro für Nachhaltigkeit einen Leitfaden zu deren nachhaltigen Beschaffung an, mit den Fragen, die Sie sich vor jedem Kaufentscheid stellen sollten, sowie mit Informationen über Gütesiegel und Arbeitsbedingungen in der Produktionskette und mit Pflegetipps für eine längere Lebensdauer der Kleider. Die Beachtung dieser Punkte führt zu umweltfreundlichen und ethischen Entscheidungen. Die Tipps und Bemerkungen im Leitfaden können auch für Ihre persönlichen Einkäufe hilfreich sein.
Die beiden Leitfäden für eine nachhaltige öffentliche Beschaffung entsprechen dem Bestreben des Staats, mit gutem Beispiel voranzugehen. Sie sind Teil der Umsetzung der kantonalen Nachhaltigkeitsstrategie und entsprechen dem von der Gesetzgebung über das öffentliche Beschaffungswesen gewollten Gebot der Nachhaltigkeit.
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