Né en 1988, Jérémie Overney a accompli ses études à Fribourg, au Collège Sainte-Croix d’abord, puis à l’Université, dont il obtient son master en droit en 2014, après avoir notamment effectué une année d’études à Dublin.
Jérémie Overney accomplit son stage d’avocat au Ministère public fribourgeois, puis dans une étude de la place, et obtient son brevet en 2017. Œuvrant quelque temps comme greffier auprès du Ministère public, puis comme avocat au sein d’une entreprise de protection juridique, il rejoint en 2018 la Commission fédérale des maisons de jeu, où il œuvre comme fonctionnaire enquêteur, responsable pour la Suisse romande. En 2020, il s’installe comme avocat associé au sein d’une étude fribourgeoise, obtenant l’année suivante un CAS en magistrature pénale.
La Direction de la sécurité, de la justice et du sport se réjouit de pouvoir compter avec M. Overney, au poste de chef de service, sur une personnalité dynamique, compétente, rigoureuse, dotée de bonnes compétences sociales.