Les exploitations offrent de nombreuses places d'apprentissage dans des domaines très diversifiés. Elles servent d'outil pédagogique pour les branches enseignées dans les différents centres de formation.
Les exploitations sont considérées comme des unités économiques indépendantes, avec des objectifs de rentabilité et de formation fixés par le Conseil de direction de Grangeneuve. Sur demande, toutes les exploitations peuvent être visitées.
La halle de technologie ouvre ses portes à vos idées afin de valoriser durablement les ressources agricoles d’ici et d’ailleurs en denrées alimentaires à haute valeur ajoutée.
Par ailleurs, le Laboratoire agroalimentaire fribourgeois (LAAF) de Grangeneuve est un laboratoire spécialisé dans l'analyse du lait, des produits laitiers et autres denrées alimentaires ainsi que dans le domaine de l'eau potable.
